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  • Después del boom de los restaurantes japoneses, llegan los coreanos →

http://www.vanitatis.com/tendencias/2012/01/26/despues-del-boom-de-los-restaurantes-japoneses-llegan-los-coreanos-17378/ 


  • Corea acerca la magia del kimchi a Madrid Fusión

http://meritxell-alvarez-mongay.suite101.net/corea-acerca-la-magia-del-kimchi-a-madrid-fusion-a76138#ixzz1mGd95HT7


  • 2012 TRENDS: Baum + Whiteman - International food + Restaurant consultants

http://www.baumwhiteman.com/2012trends.pdf


  • La última moda: fideos fríos

 http://www.gaggenau.com/es/cultura-y-estilo-de-vida/gastronomia-y-vino/la-ultima-moda-fideos-frios/index